lekker, puur eten, zonder inspanning!

Cateringbuffetten

Buiten bovengenoemd diner is het ook mogelijk om voor groepen een buffet te bestellen in vier prijscategorieën:
p.s. voor feestdagen en groepen onder de 12 personen geldt er een meerprijs.

buffet pasta

soep/ twee soorten pasta/ dessert
(€17,50 p.p. tot 35 personen/ €15,25 p.p. vanaf 35 personen/ €14,- p.p. vanaf 60 personen)

buffet vero

antipasti misti/ pasta/ dessert
(€19,75 p.p. tot 35 personen/ €17,50 p.p. vanaf 35 personen/ €16,- p.p. vanaf 60 personen)

buffet puro

antipasti misti/ vlees-vis-vegetarisch-aardappeltjes-salade/ dessert
(€24,75p.p. tot 35 personen/ €22,25 p.p. vanaf 35 personen/ €20,50 p.p. vanaf 60 personen)

buffet della nonna

soep/ antipasti misti/ pasta/ vlees-vis-vegetarisch-aardappeltjes-salade/ dessert
(€31,75p.p. tot 30 personen/ €29,75 p.p. vanaf 30 personen/ €27,75 p.p. vanaf 60 personen)

Het noodzakelijke serviesgoed per buffet inclusief schoonmaken van serviesgoed €3,25 p.p. (glaswerk niet inbegrepen).

In overleg met mij kunnen er ook andere gerechten geserveerd worden dan het hierboven staande. Veel is mogelijk als het maar echt, puur en ambachtelijk is!
Het allerlekkerst is het als op locatie de gerechten zoveel mogelijk bereid worden, zodat door de sfeer en de geuren van de gerechten je het water in de mond loopt.

Ook voor grote groepen (scholen, bedrijven, feesten) verzorgen we de heerlijkste cateringbuffetten; Rijkelijk gevuld op zijn Italiaans en tot in de puntjes verzorgd! Neem contact op voor een scherpe offerte.

Pizza op locatie

heerlijke verse pizza’s uit mijn houtoven op locatie gebakken.
Bijvoorbeeld: pizza gegrilde groenten, pizza prosciutto crudo e mascarpone, pizza spianata calabra, pizza gorgonzola e rucola, etc., etc.
Alles gemaakt met heerlijke verse ingrediënten.
Geschikt voor groepen vanaf 30 personen.
Vanaf 50 personen: €14,- p.p./ vanaf 30 personen: €20,- p.p.

Lunch

Voor gezelschappen, vergaderingen of andere evenementen boven de tien personen bezorg ik lunches.
vanaf €10,75 p.p. (vraag voor meer details een offerte)


Fingerfood

Heerlijke hapjes voor vergaderingen, borrels, feestjes en verjaardagen.

-crostino pomodorini (geroosterd broodje met tomaat)
-crostino al tartufo con pate di selvaggina (geroosterd broodje met pate van wild)
-prosciutto di parma (rolletje van parmaham, rucola en parmezaan)
-coppa di parma (rolletje van coppa di parma, rucola, provolonekaas, balsamicostroop)
-barchetta con carpaccio, parmiggiano, rucola e salsa tartufo
-involtini bresaola (rolletje van bresaola, mascarpone, zongedroogde tomaatjes)
-vitello tonnato (gebraden kalfsvlees met tonijnsaus)
-sacchetti di mortadella al tartufo (mortadella zakje gevuld met bospaddenstoelen-truffelpate)
-terrine di melanzane (aubergineterrine)
-piadine con salmone (zalmwrap)
-polpettine di carne in salsa piccante (gehaktballetjes in pittige tomatensaus)
-pollo con prosciutto e salvia in salsa di cipolla (kiphapje gebakken in ham met heerlijke uiensaus)
-spiedo pomodori, mozzarella di bufala e basilico (spiesje tomaat/mozzarella/basilicum)
-spiedini gamba, zucchine grigliate (spiesje gamba, gegrilde courgette)
-carpaccio di polipo con alghe (octopuscarpaccio met zeewier en saffraanmayo)
-polpettine di tonno (tonijnballetjes)
-arancini di riso (rijstballetjes)
en.........

De hapjes worden per 20 stuks bereid.
€1,65 per hapje (tot 100 hapjes)
€1,45 per hapje (vanaf 100 hapjes)

KIJK VOOR DE AANBIEDINGEN BIJ de seizoensacties

Voor alle catering/ kok aan huis geldt:

Aanbetaling en annulering:
Aanbetaling van 50% van de kosten als ondertekening van de offerte en het vastzetten van de datum.
Indien de avond onverhoopt niet door kan gaan, is er de mogelijkheid om tot 96 uur voor aanvang van de cateringklus te annuleren met verlies van aanbetaling. Binnen 96 uur wordt 75% van de cateringprijs doorberekend.
Voor bedragen boven de €500,- geldt een andere annulerings- en aanbetalingswijze (wordt meegenomen in de offerte).
exclusief parkeerkosten en eventuele kilometervergoeding (€0,19 p.km.) voor bestellingen buiten Haarlem en omgeving (afstand 10 km en meer). Bij een afstand boven de 25 km geldt een ander tarief.